• Alat, pribor, mašine i oprema
• Razvrstavanje, poliranje i formiranje potrebnog inventara za obavljanje rada
• Priprema kolica za usluživanje
• Postavljanje i ravnanje stolova i stolica
• Prekrivanje stolova stolnjacima
• Postavljanje inventara i dekoracija na stolove
• Apserviranje upotrebljenog inventara
• Zamena stolnjaka na stolovima
• Čišćenje i isključivanje aparata i uređaja
• Čišćenje i odlaganje inventara, u skladu sa higijenskim standardima i
• Čišćenje i održavanje radnog prostora
• Zaštita na radu (opšti propisi o zaštiti na radu, osnovna sredstva, protivpožarna zaštita, zaštita životne sredine i prva pomoć)
