• Alat, pribor, mašine i oprema
• Vrste pića i način serviranja
• Pripremni i završni radovi unutar bara
• Prijem porudžbine od konobara ili direktno od gostiju
• Točenje, aranžiranje i serviranje alkoholnih, bezalkoholnih pića i napitaka
• Rad sa kasom, izdavanje računa i naplata
• Završni radovi-higijensko održavanje šanka i inventara u sklopu šanka
• Trebovanje pića i drugih namirnica koja se poslužuju
• Zaštita na radu (opšti propisi o zaštiti na radu, osnovna sredstva, protivpožarna zaštita, zaštita životne sredine i prva pomoć)
