• Alat, pribor, mašine i oprema za izvođenje radova
• Meso-vrste, karakteristike, kategorije i upotreba
• Sastojci za izradu kobasica
• Creva za kobasice
• Obrada mesa-hlađenje i usitnjavanje
• Pripema mase za punjenje creva
• Tehnike punjenja creva pripremljenom smesom
• Dimljenje, sušenje i zrenje kobasica
• Zaštita na radu (opšti propisi o zaštiti na radu, osnovna sredstva, protivpožarna zaštita, zaštita životne sredine i prva pomoć)
U zavisnosti od starosti polaznika, obuka može trajati
* Punoletni imaju mogućnost da pohađaju obuku od 6 i 9 meseci po želji.
Ukoliko imate radno iskustvo, potrebno je da donesete potvrdu od firme da ste na tim poslovima radili najmanje 3 meseca i možete samo polagati ispite za proveru stručne osposobljenosti za izdavanje sertifikata bez pohađanja obuke.
Ispiti koji se polažu su :
Za ove predmete postoje skripte čija je ukupna cena 1.500 dinara.
Polaganje se vrši u našim prostorijama ili online preko viber aplikacije radnim danima posle 18 časova ili vikendom kada Vama odgovara.
Polaznici koji uspešno polože ispite dobijaju SERTIFIKAT STRUČNE OSPOSOBLJENOSTI za zanimanje kobasičar sa kojim mogu otvoriti svoju zanatsku radnju ili raditi na tim poslovima kod drugog poslodavca.
VALIDNOST SERTIFIKATA
Naši sertifikati su priznati od strane inspekcije rada i inspekcije za bezbednost i zdravlje na radu. Takođe, priznati su i u inostranstvu.
Dokumenta se mogu dostaviti poštom ili preko viber ili whatsapp aplikacije na broj 0603204026.
Srodni kursevi
Kontakt info
Sertifikati
Sertifikat sistema kvaliteta ISO 9001:2015 je potvrda kvaliteta obuka i kurseva koje organizujemo kao i sertifikata koje izdajemo za preko 250 zanimanja.
Upisna mesta
